歐規碳烤爐
CBC-275
瓦斯式碳烤爐
電子點火開關採用旋鈕式電子點火，每一組點火開關搭配一組火排，並在前方配置觀火孔以利觀察火焰燃燒狀態。爐心採用直排型火排，火力穩定。每一組火排上方均設計一塊三角鑄鐵集熱板，可防止火排受到操作中產生的油脂落下造成阻塞，特殊的結構設計也讓火排產生的熱源更加集中。
碳烤爐台面
一體成型設計爐架前方設計漏油溝槽，並在前方配置集油槽收集操作時產生的油脂，讓清潔更加簡單及方便。
碳烤爐架
由鑄鐵鑄造而成外層包覆琺瑯塗層，熱傳導性高、保溫優異、抗強酸強鹼、及抗磨損，斜面角度設計讓操作中產生的油脂可以導向前方油溝槽，特殊正反雙面設計讓平底鍋可水平放置在爐架上。
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【 產品規格 】
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型號 / MODEL |
CBC-275 |
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外觀尺寸 |
800 x 750 x 850/1000 mm |
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烹飪區域 |
700 x 520 mm |
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功率 / 熱量 |
22.6KW / 19500 Kcal |
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瓦斯種類 |
天然瓦斯 |
液化瓦斯 |
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瓦斯BTU /管徑 |
78000 / 接管管徑 3/4" |
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